Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Содержание

Летучие рыбы: состав, польза и вред, калорийность летучей рыбы

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Летучие рыбы относятся к отряду саргообразных, состоят из 52 видов, объединенных в 8 родов.
В основном эти рыбы небольшие, всего 10 — 15 см., но есть и гигантские летучие рыбы Cheilopogon pennatibarbatus, которые могут достигать в длину до 50 см.

Этот вид морских рыб обитают в основном в субтропиках и тропиках, там, где температура воды составляет +20 °C. Некоторые летучие рыбы могут переносить и чуть менее теплые воды +16°C… +18 °C.

Основные характеристики

Нужно отметить, что семейство летучих рыб очень большое, но у них есть определенные сходства.

Эти рыбы обитают в верхних слоях открытого моря, поэтому имеют темную окраску спины и более светлую окраску брюшка. Грудные плавники у них очень большие, а челюсть наоборот короткая.

Плавники могут быть одноцветные или пестрые. Но самая главная их отличие от других рыб — это конечно же способность к полету.

У летучих рыб есть еще несколько особенностей, это огромный плавательный пузырь и строение хвостового плавника, нижняя часть которого непропорциональна большая, по сравнению с верхней.

Хвостовой плавник играет значительную роль для этой рыбы, ведь именно с его помощью она развивает достаточно большую скорость для прыжка.

Различаются эти рыбки так же количеством крыльев-плавников. У некоторых развиты два грудных плавника (двукрылые), а у некоторых четыре (четырехкрылые). С помощью таких перелетов, рыбки спасаются от водных хищников, но подвергают себя другой опасности, например, попасться в клюв каким-нибудь птицам.

Летучие рыбы как правило держаться небольшими стайками, но бывает и так что несколько групп объединяются в большие косяки.

Главным рационом этих рыб являются насекомые, планктон и маленькие рачки.

Полет

Перед прыжком из воды летучая рыба набирает высокую скорость и выпрыгивает, начиная парить. В полете рыба может опускать нижнюю лопасть хвостового плавника в воду, и сильно вибрируя им, увеличивать время и дальность полета.

Конечно же расстояние, которое пролетает рыба, зависит от направления и силы ветра. Выпрыгивая из воды, рыба расправляет грудные плавники и парит над водой, махать плавниками как крыльями рыбы не могут, но могут корректировать курс и изменять высоту планирования.

Интересно! Длительность полета летучей рыбы может составлять до 40 секунд, пролетают такие рыбки от нескольких десятков до нескольких сотен метров. Максимальный полет составлял 400 метров.

Нерест

Летучие рыбы кружась над морскими водорослями выпускают икру и молоку. Икринки с помощью небольших волосков цепляются за водоросли, а также за различный мусор, который плавает на поверхности воды, таким образом они удерживаются на одном месте и не расплываются на большие расстояния.

Польза мяса летучей рыбы

Нежное, очень вкусное мясо летучих рыб имеет плотную текстуру, в добавок еще и очень полезное.
Мясо содержит почти 30 % легкоусваиваемых белков, богато витаминами. В мясе летучей рыбы, содержаться витамины A, D, C и весь ряд витаминов B, кальций и фосфор.

При постоянном употреблении этого мяса, улучшается работа мышечной системы и сердца. Из-за полезных свойств, эту рыбу рекомендуют даже детям и беременным, а также тем, кто занимается сильной физической нагрузкой или перенес тяжелое заболевание.

Вред

Индивидуальная непереносимость морепродуктов.

Икра

Икра летучих рыб может быть от 0,5 до 0,8 мм., имеет красно-оранжевый окрас. По другому ее еще называют «Тобико».

Эта икра широко распространена и используется в японской кухне, а также в ряде других национальных блюд.

С икрой летучей рыбы готовятся множество японских салатов, роллы, суши и используют ее для украшения блюд.

Икру иногда окрашивают в черный, светло-оранжевый или зеленые цвета, такой эффект получается за счет натуральных красителей, используют сок вассаби, имбирный сок или чернила каракатицы.

Сама по себе икра немного суховата, а также калорийна. Калории на 100 г.: 92 ккл, белки: 13.0 г., жиры: 3.1 г., углеводы: 10.0 г.
Этот ценнейший энергетический продукт считается деликатесом и стоит совсем не дешево.
Икра богата витаминами и микроэлементами. Является диетическим продуктом.

Интересно! Как и многие рыбы семейства саргообразных, летучие рыбы очень реагируют на свет. Поэтому ее вылавливают ночью, привлекая искусственным светом.

Промысел

В странах, где обитает летучая рыба, активно занимаются ее промыслом. Существуют специальные рыболовства, которые добывают эту рыбу и импортируют в другие страны. Промысел летучей рыбы в Японии составляет около 50 % от всего улова.

Важно! Из-за своих необычных способностей, а также необычного вкуса, летучая рыба особенно привлекает интерес к себе. Поэтому ведется очень большой отлов этой рыбы. Такая ситуация привела к тому, что многие виды этого семейства, практически исчезли. На многих островах ввели запрет на ловлю летучей рыбы, но нелегально эту рыбу все равно продолжают вылавливать.

Самая большая проблема состоит в том, что этот вид рыб очень тяжело разводить в неволе, а некоторых из них вообще невозможно, т.к. они просто погибают.

Источник: https://dom-eda.com/ingridient/item/letuchaja-ryba.html

Летучие рыбы. Виды летучих рыб. Сколько стоит икра летучей рыбы

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Наверняка, многие из вас не раз восхищались и удивлялись чудесам живого мира.

Порой кажется, что природа подшутила над многими животными, птицами и прочими существами: млекопитающие, несущие яйца; живородящие рептилии; птицы, плавающие под водой, и… летучие рыбы.

В данной статье речь пойдет именно о братьях наших меньших, с успехом покоривших не только водную пучину, но и пространство над ней.

Летучие рыбы: ареал распространения

Семейство этих чудо-рыб насчитывает более шестидесяти видов, которые встречаются во всех южных морях. Индо-океанская область насчитывает сорок видов, двадцать живет в Тихом и Атлантическом океане. Один из них можно встретить в морях близ Европы (вплоть до скандинавских стран). В водах, омывающих берега России, нередко вылавливают японскую летучую рыбу.

Общее описание

Несмотря на то что это семейство достаточно большое, отметим, что все виды летучих рыб имеют определенные характерные сходства. Так, они имеют короткую челюсть, а грудные плавники очень больших размеров (соизмеримо с длиной туловища). Так как эти рыбы живут в верхних слоях открытого моря, то спинка у них окрашена в темный цвет, а брюшко в серебристо-серый.

Плавники бывают как пестрой окраски (ярко-синей, зеленой, желтой), так и однотонными. И конечно же, еще их всех объединяет способность к полету. Скорее всего, эта особенность развилась как средство спасения от хищников. И нужно отметить, что многие из них довольно неплохо научились «порхать» над водами морей и океанов.

Рыбешки, имеющие длинные грудные плавники, парят намного лучше и совершеннее своих собратьев с короткими грудными плавниками. В ходе эволюции летучие рыбы разделились на «двукрылых» и «четырехкрылых». «Двукрылые» используют при «полете» только грудные плавники, которые у них имеют очень большие размеры. Их движение в воздухе можно сравнить с полетом самолета-моноплана.

У «четырехкрылых» рыб средством для полета являются четыре плоскости грудных плавников. Полет таких «морских летунов» сравним с полетом самолета-биплана. Перед тем как вырваться из воды и «взлететь», рыбка набирает скорость и выскакивает из воды, планируя в свободном полете. Плавниками, как крыльями, она при этом не машет и не может изменить направление парения.

Полет длится до сорока секунд. Летучие рыбы, в основном, объединяются в небольшие стайки, насчитывающие всего несколько десятков особей. Но иногда небольшие группы объединяются в огромные косяки. Питаются они планктоном, небольшими рачками и мелкими насекомыми. Нерест происходит у каждого вида в разное время года, в зависимости от места обитания.

Перед тем как начать нереститься, рыбы совершают над водорослями круговые движения, а потом выпускают молоко и икру. К каждой икринке прикреплен тонкий волосок, которым она, плавая на поверхности воды, цепляется за всевозможный мусор: перья птиц, отмершие водоросли, ветки, кокосовые орехи и даже за некоторых медуз. Это дает возможность не расплыться икре на большие расстояния.

Летучая рыба (фото вы видите в статье) – удивительное существо. Ниже будут представлены некоторые представители этого семейства.

Рыба-нетопырь имеет еще два названия – это рыба-летучая мышь, или же рыба-лопата. Столько имен она получила благодаря форме тела (оно имеет округлую форму и абсолютно плоское) и плавников (у молодых особей они очень развиты и по внешнему виду напоминают крылья одноименных млекопитающих). Ареал обитания – воды Красного моря.

Тело у этой рыбешки (как было сказано выше) округлой формы, ярко-серебристого цвета с темными полосами, и к тому же очень плоское. Живут они небольшими стайками, время от времени устремляясь в поисках пищи ко дну моря. А не так давно в водах Мексиканского залива была обнаружена удивительна рыбка, которой тоже дали название «летучая мышь».

Но она совсем не умеет летать, а передвигается по дну океана на четырех плавниках, очень похожих на перепончатые крылья своих млекопитающих тезок. Вид у этого чуда природы не менее удивительный: приплюснутое тело, большие глаза, огромный курносый нос и огромные губы ярко-красного цвета. Тело покрыто темными пятнами. Вот такая себе тихоокеанская красотка.

Возможно, позже ей дадут другое название.

Японская летучая рыба

Второе название – длиннокрыл дальневосточный. У этой рыбы вытянутое длинное тело. Спина темно-синего цвета и достаточно широкая, брюшко светло-серебристое. Плавники длинные, хорошо развитые. Размеры у диннокрыла довольно-таки большие – 36 см.

Обитает в Японском море южнее острова Хоккайдо. Это теплолюбивый вид, но иногда заплывает и в воды Приморья. Нерестится вдоль береговых линий с апреля по октябрь.

Является промысловой рыбой, которую не только используют в местной кухне, но и экспортируют в другие страны.

Второе название – северная летучая рыба. Это единственный представитель летучих рыб, которые заплывают в моря Европы. Окраска у этого вида практически такая же, как и у японских сородичей. Отличительные признаки: хорошо развитые грудные и брюшные плавники светло-серого цвета, вдоль которых проходит поперечная полоса белого цвета.

Спинной плавник намного длиннее анального. Нерестится с мая по июль. На поверхности воды от икринок тянутся длинные белые нити. У мальков на подбородке есть бахромчатый усик, который со временем отпадает. Атлантическая летучая рыба теплолюбива, поэтому в северные моря заплывает только в летние месяцы и остается там до начала холодов.

Летучая рыба-моряк

Это очень редкая рыба. Впервые была обнаружена в водах залива Петра Великого в 2005 году. Тело у нее удлиненной формы, немного сплющенное по бокам. Голова тупой формы, в четыре раза меньше туловища. Грудные плавники короткие и заходят за основания спинных плавников. Нужно отметить, что эту рыбку поймали лишь однажды. Поэтому информации о ней еще очень мало.

Промышленное значение

Мясо летучей рыбы очень вкусное, и поэтому она имеет большое промышленное значение. Но не только мясо, еще и икра. В японской национальной кухне икра, которую дает летучая рыба (тобико – это ее название), занимает почетное место.

Многие блюда без нее не обходятся. Помимо прекрасных вкусовых качеств, икра и мясо летучей рыбы очень полезны.

В них содержится около 30% белка; незаменимые кислоты; фосфор; калий, необходимый для нормальной работы сердца и мышечной системы; витамины D, С и А; все витамины группы В.

Поэтому данную рыбу рекомендуется употреблять в пищу людям, перенесшим тяжелое заболевание, а также беременным и занимающимся тяжелым физическим трудом.

Икра тобико

Икра летучих рыб в Японии называется тобико. Она широко используется в национальной кухне. Без нее не обходится приготовление знаменитых суши, роллов и японских салатов. Цвет икры – ярко-оранжевый. Но вы наверняка встречали на прилавках супермаркетов или же в японских ресторанах зеленую или черную икру тобико.

Такого необычного цвета добиваются благодаря использованию натуральных красителей, например сока васаби или чернил каракатицы.Икра летучей рыбы несколько суховата, но японцы ее просто обожают и могут есть ложками без дополнений. К тому же она очень калорийна: в 100 г икры содержится 72 ккал.

Это ценнейший энергетический продукт, особенно рекомендованный беременным женщинам и детям. Технология обработки остается неизменной вот уже более пятисот лет. Сначала икру вымачивают в специальном соусе, а затем окрашивают или же оставляют ее натуральный цвет, который можно усилить при помощи сока имбиря.

Зеленая икра летучей рыбы, как впрочем и других цветов, попадает на наши прилавки в виде консервов. И стоит она, кстати, недешево. Во всем мире эта икра считается деликатесом. И если вы решили приготовить что-то из японской кухни, вопрос: «Сколько стоит икра летучей рыбы?» – будет для вас очень актуальным.

Так вот, за полкилограмма красной тобико вы отдадите примерно 700 рублей, а за сто грамм зеленой икры около 300 рублей.

Польза и противопоказания

Но несмотря на свою полезность, мясо и икра летучей рыбы все же имеют некоторые противопоказания. Дело в том, что все морепродукты, а особенно икра, обладают высокой аллергенностью. Потому людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит отказаться от употребления этого морского деликатеса.

Вот такое удивительное существо живет на нашей планете – чудо природы, покорившее две стихии – воздушную и водную. Ученые озадачены, ведь им придется узнать еще много нового об этой рыбке. А нам – усесться поудобнее с баночкой зеленой икры и подумать, что природа воистину непредсказуема и удивительна.

Источник: http://fb.ru/article/132169/letuchie-ryibyi-vidyi-letuchih-ryib-skolko-stoit-ikra-letuchey-ryibyi

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Летучая рыба скорее парящая. В народном названии есть неточность. Полет предполагает взмахи крыльями. Летучие рыбы не имеют последних и не машут ими. Крылья заменяют подобные им по форме плавники. Они жесткие. Выпрыгивая из воды и расправляя плавники, рыбы фиксируют их в одном положении. Это позволяет парить, удерживаясь в воздухе до нескольких сот метров.

Описание и особенности

Летучая рыба на фото в воде и над ней выглядит по-разному. В атмосфере животное расправляет плавники. Издали рыбу легко спутать с пролетающей над водой птицей. В воде плавники прижаты к телу.

Это делает его обтекаемым, позволяя набрать скорость до 60-ти километров в час, необходимую для выталкивания в воздух. Ускорение придает клиновидный, острый хвостовой плавник.

Характеристика лишь частично отвечает на вопрос, как выглядит летучая рыба. Нюансы внешности таковы:

  1. Длина тела до 45-ти сантиметров.
  2. Вес крупных особей около килограмма.
  3. Синяя спинка. Она делает рыбу незаметной для хищников, нападающих с неба, к примеру, птиц.
  4. Серебристое брюшко, маскирующее животное уже при взгляде снизу.
  5. Яркие, заметные плавники. Дело не только в размере, но и цвете. Встречаются рыбы с прозрачными, пятнистыми, полосатыми, синими, зелеными и коричневыми плавниками.
  6. Небольшая голова с тупым контуром.
  7. Размах грудных плавников-крыльев до 50-ти сантиметров.
  8. Зубы расположены только на челюстях.
  9. Крупный плавательный пузырь, заканчивающийся у самого хвоста.

Полёт летучей 4х-крылой рыбы

Поражает и масса мышц летунов. Вес составляет ¼ от тела. Иначе не удержать и привести в действие «крылья». Выпрыгнув из воды, рыба не может, подобно птице, сменить траекторию полета. Это позволяет людям собирать улов именно в воздухе. Особенно ценится икра летучей рыбы. Но, об этом, в финальной главе. Пока же изучим виды летунов.

Виды летучих рыб

Летуны относятся к сарганообразным. Предками служат полурылы. У них удлинена нижняя челюсть. Отсюда название семейства. Ихтиологическая классификация делит летучих рыб на 8 родов и 52 вида. Примерами служат:

  1. Японская. Обобщающее понятие. Подразумеваются 20 видов из восточной части Тихого океана. Большинство отличаются широкой спинкой синего цвета и особенно вытянутым телом. Его длина достигает 36-ти сантиметров.
  2. Атлантическая. Термин тоже обещающий. В водах Атлантики обитают 16 видов летучих рыб. Один из них обитает в морях Европы. Его отличают серые плавники и белая поперечная полоса.
  3. Моряк. Одиночный вид, открытый в 2005-м году, что указывает на редкость рыбы. Она встречается в заливе Петра Великого. Рыбу поймали однажды. Поэтому информации о виде мало. Известно, что у его представителей короткие грудные плавники, а на голову приходится пятая часть длины туловища.

Есть также деление на 2-х и 4-крылых рыб. У первых развиты только грудные плавники. У вторых увеличены и брюшные. Из внешне нестандартных рыб летунов стоит вспомнить нетопыря. Его еще именуют летучей мышью.

Летучая рыба с головой похожей на черепаху и твёрдым панцирем сверху

Тело рыбы плоское, округлое при взгляде сверху, серебристое с темными полосами. Округлость отчасти обоснована развитыми и сдвинутыми в бока плавниками. Они как бы натянуты вдоль тела. Этим-то рыба и напоминает летучую мышь.

Образ жизни и среда обитания

Дабы в любой момент выпрыгнуть из воды, где обитает летучая рыба, ей нужно держаться возле поверхности, параллельно ей. Выпрыгнув, животное держится в воздухе от 2-х секунд до минуты. На максимуме удается пролететь 400 метров.

Хоть плавники-крылья рыбы бездвижны, хвост работает, выполняя функцию мотора. В секунду он делает 60—70 взмахов. Производят их рыбы на высоте 3—5 метров. Дабы подняться на них, скорость при отрыве от воды достигает 18-ти метров в секунду.

Отрывов от воды в одном полете бывает несколько. Это напоминает движение гальки-блинчика. Угасающую скорость рыба набирает вновь, опуская в воду вибрирующий хвост. Это дает новый толчок для движения, вновь подбрасывая животное в воздух.

Для полета героиня статьи направляется против ветра. Попутный лишь мешает, уменьшая подъемную силу крыла. Птицы, кстати, тоже предпочитают двигаться против ветра. В полет, как и вплавь, летучие рыбы отправляются стаями. В одной — около 20-ти особей. Редко стаи объединяются в крупные косяки.

Они часто взлетают из вод рядом с судами. Корабли врезаются в косяк, вызывая панику. Полет для рыб — способ ускользнуть от опасности. Под водой потенциальных хищников больше. Вот летуны и выпрыгивают. В воздухе могут поджидать альбатросы, глупыши, чайки. В воде же на летучих охотятся тунцы, дельфины, акулы и еще десятки рыб.

Живут летающие рыбы, в основном, в морях. Большинство видов держатся в тропических и субтропических водах. Нужна температура не ниже 20-ти градусов Цельсия. Есть и пресноводные виды. К ним относятся южноамериканские клинобрюхие.

Они отличаются еще и манерой полета. В отличие от прочих летунов, рыбы семейства машут плавниками, словно птицы. Все летуны кочующие, то есть могут далеко уплывать от родных вод. Атлантически-европейский вид, к примеру, в летние месяцы заплывает в северные моря.

Питание летучих рыб

Летуны питаются планктонными животными. Их рыбы находят в верхних слоях воды. Дополняют рацион моллюски. Личинки других рыб тоже идут в пищу. Пищу летуны получают, фильтруя воду жабрами.

Животные улавливают добычу и глотают. Непосредственно охотой рыбы не занимаются. Подобно героине статьи, планктоном питаются китовые акулы и сами киты. Рядом с обоими часто встречаются косяки летунов.

Размножение и продолжительность жизни

Икру героиня статьи мечет там же, где обитает — в верхних слоях воды. Желточные мешочки с зародышами снабжены ворсинками. Они позволяют закрепиться на плавающих предметах, к примеру, досках, соре, водорослях, орехах кокоса. Впрочем, икра двухкрылых рыб из рода Exocoetus плавает вовсе не закрепленной.

Ворсинки типичны для икры прибрежных видов летунов. Во время метания икры и оплодотворения ее молоками вода окрашивается в молочно-зеленый. Желточное наполнение икринок служит первым питанием в жизни личинки. У летучих рыб она развивается за считанные дни.

Пока рыбка не наберет 5-сантиметровую длину, отсутствует похожесть со взрослыми особями, поскольку плавники малы и окраска яркая. С возрастом внешность преобразуется и молодняк начинает осваивать полет.

Половой зрелости рыбы достигают к 15-ти месяцам. Большинство видов из Атлантики, к примеру, отправляются на нерест в Средиземное море. А вообще, у разных видов летунов и нерестилища разные. Различается также время метания икринок.

Героиня статьи активна ночью, поэтому часто попадается рыбакам после заката. С заходом солнца летунов ловят, к примеру, в Полинезии. Однако больше 50% вылова совершают японцы. В стране Восходящего Солнца мясо летучих рыб активно используется в суши, роллах. Вот несколько рецептов:

Мясо летучей рыбы вкусное и полезное

  • Роллы из 44-от граммов риса, одного свежего огурца, упаковки крабовых палочек, 200-от граммов брынзы, 4-х столовых ложек рисового уксуса, листов нори и самой икры (из одной баночки). Крупа готовится около 20-ти минут с предварительной промывкой проточной водой. Засыпается рис в холодную воду. Уксус добавляется в готовую, горячую крупу. Потом режется огурец и палочки. Часть остывшего риса выкладывается на нори. Дальний сантиметр листа оставляется пустым. Поверх риса выкладывается икра. Затем половинкой циновки прижимают заготовку и переворачивают. Поверх листа нори размещаются полоски крабовых палочек, огурца и брынзы. Остается завернуть ролл с помощью циновки.
  • Суши с икрой летучей рыбы из 200-от граммов риса, 100-та граммов тунца, 2-х столовых ложек соуса Срирача, 120-ти граммов икры, столовой ложки уксуса и такого же количества сахара. Хорошо промытый рис помещается в холодную воду. Она на 1 палец покрывает крупу. Ее нужно сварить, а затем перемешать с сахаром и уксусом. Тунец мелко нарезается и маринуется с соусом. Остается собрать суши из основы (риса), тунца, плавленого сыра и икры нескольких цветов.

Деликатесом героиня статьи считается также на Тайвани, в странах Карибского бассейна. Оттуда продукцию поставляют в Россию. Найти мясо и икру можно в магазинах, где продают ингредиенты для суши и роллов. Цена летучей рыбы равна примерно 150-ти рублям за 50-граммовую баночку икры и 300-ам рублям за примерно 100-граммов филе в вакуумной упаковке.

Источник: https://givotniymir.ru/letuchaya-ryba-opisanie-osobennosti-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-letuchej-ryby/

Летучая рыба: фото, приготовление, польза и вред

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Как такового вида “летучая рыба” нет, поскольку это целое семейство рыб, которое иначе еще называют двукрыловые (лат. Exocoetidae), и принадлежит оно к отряду Сарганообразные. Семейство включает 52 вида, которые сгруппированы в 8 рядов. За что же эта рыба получила такое название? 

Описание летучих рыб

Дело в том, что у них очень большие грудные плавники, позволяющие им выпрыгивать из воды и даже некоторое время проводить в полете. Грудные плавники расположена высоко, так что летучие рыбы действительно напоминают небольших птиц. 

Длина тела летучих рыб составляет от 15 до 50 сантиметров. 

У всех летучих рыб тело вытянутое, окрас серо-голубой, спина немного темнее верхней части. В зависимости от вида грудные плавники у летучих рыб могут быть самого разного цвета: синими, зелеными, коричневыми. У некоторых видов на плавниках есть пестрые пятна или поперечные полосы. Наконец, грудные плавники могут быть прозрачными.

Еще одной особенностью летучих рыб является то, что зубы у них имеются только на челюстях. Спинной плавник находится почти у самого хвоста, напоминая киль самолета. В общем, все тело у этих рыб приспособлено к полету.

В Северных морях и морях умеренной зоны летучих рыб не встретить. Обитают они только в тропических и субтропических частях Мирового океана. Большая часть видов обитает в западной части границы Индийского и Тихого океанов.

В Атлантике встречаются только 16 видов летучих рыб, еще 7 видов водятся в Красном море, и всего 4 – в Средиземном. Летучие рыбы часто мигрируют на север и заплывают в пролив Ла-Манш, а иногда попадаются даже у южных берегов Скандинавских стран.

На Дальнем Востоке попадался только один вид – Cheilopogon doederleinii.

Образ жизни летучих рыб

Большую часть времени летучие рыбы проводят у водной поверхности, и держатся при этом небольшими стаями. То есть, летучие рыбы являются полностью пелагическими видами. Некоторые виды водятся у самого побережья, другие можно встретить только в открытом океане, а третья группа видов мигрирует туда-сюда, точнее, придерживается берега во время нереста.

Рацион летучих рыб очень разнообразен: это и икра рыб, мелкие рачки, планктон и другие беспозвоночные. Летучие рыбы очень любят свет, и ночью с удовольствием выпрыгивают “поглядеть” на его источник.

Размер икринок чуть больше 0,5 мм. Икру они мечут на различные плавающие предметы: ветки, кокосовые орехи, перья и прочий дрейфующий мусор.

Способность к полету у летучих рыб сильно варьируется в зависимости от вида.

Так, некоторые виды могут летать со скоростью до 80 км/ч, но скорость полёта большинства из них не превышает 35 км/ч. Высота полета может составлять до 5 метров. Летучие рыбы умеют парить в воздухе, пролетая при этом от 50 до 400 метров. Как видите, это даже больше, чем у некоторых видов птиц.

Правда, управлять своим полетом летучие рыбы не умеют, поэтому часто сталкиваются с различными надводными препятствиями, в том числе с лодками.

Существует один оригинальный способ ловли  летучих рыб,  который используют рыбаки Полинезии. Так, лодку наполовину заполняют водой и ставят в нее источник яркого света. Рыба реагирует на свет – прыгает в лодку,  а выбраться из нее уже не может, поскольку ей не хватает для разгона.

Приготовление летучих рыб

В кулинарии летучие рыбы пользуются большим спросом. Поэтому в некоторых странах они являются ценным объектом промышленного рыболовства. Около половины всего мирового улова летучих рыб закрепился за Японией. Там эта рыба очень популярна, так как используется для приготовления самых различных блюд японской кухни. Икра этих рыбок называется “тобико”, и очень популярна в Японии.

 Икра у летучей рыбы почти бесцветная, полупрозрачная. Используя это свойство икры, японские кулинары научились добавлять в нее пищевые красители, придавая  ей самый различный цвет. Поэтому в японских ресторанах никого не удивишь не только красной, но и синей, зеленой и даже фиолетовой икрой.

Но это в наши дни, а раньше икру летучей рыбы подкрашивали соком имбиря, васаби или чернилами каракатицы.

Большими любителями летучих рыб также являются жители Полинезии.

Пищевая ценность летучей рыбы (на 100 г)

  Калорийность, ккал 87
  Белки, г 15,5 
  Жиры, г1,8
  Вода, г82
  Зола, г1,2

 

Летучую рыбу однозначно можно относить к диетическим продуктам питания, ведь ее калорийность не превышает 100 ккал/100 г. Эта рыба очень хорошо усваивается нашим организмом. В ней очень высоко содержание белка, что придает данному продукту дополнительную питательность.

В икре летучих рыб содержится большое количество витаминов А, С, D, которые крайне необходимы человеческому организму. Икра летучей рыбы показана тем людям, которые работают на вредных производствах и испытывают тяжелые физические нагрузки.

Самым главным недостатком летучих рыб является их высокая аллергенность. Поэтому, если вам ранее не доводилось пробовать летучую рыбу или ее икру, при первой дегустации порция не должна превышать 50 граммов. В остальном летучая рыба совершенно безопасна для человеческого организма.

ЛетринЛетучая рыбаЛещ
ЛиньЛососьатлантический(семга)Луфарь

Источник: https://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/ryba/2125-letuchaya-ryba-foto-prigotovlenie-polza-i-vred.html

Морские летучие рыбы

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

«Есть рыбы, говорят, которые летают!»… так начинается одно из стихотворений поэта И.Дмитриева. Неужели и такие создания есть в нашей земной природе? Оказывается – да! Они так и называются – морские летучие рыбы.

Но как же такое возможно, ведь у рыб нет крыльев?! Конечно, парить высоко в облаках этим рыбешкам не дано, зато благодаря особому строению своего тела они могут «лететь» над поверхностью воды, при том, довольно долго. Морские летучие рыбы принадлежат к отряду сарганообразных.

Чем примечательна внешность этих летающих рыбешек?

Морская летучая рыба

В общем то, на первый взгляд – абсолютно ничем. Глядя на летучую рыбу никаких приспособлений для «полета» обнаружить не возможно… до тех пор, пока это существо не расправит свои боковые плавники, которые вмиг превращаются в два веерообразных «крыла». С помощью них рыба и «парит» над водной гладью.

Тело летучей рыбы окрашено в серебристо-голубой оттенок. Брюшная часть туловища, обычно, светлее спины. Боковые («летательные») плавники имеют синий или зеленоватый окрас, иногда дополненный «украшениями» в виде маленьких пятнышек или полосочек. Длина тела рыбок составляет от 15 до 40 сантиметров.

Где обитает летучая рыба?

Летучая рыба может не только скрываться от своих врагов в воздухе. Она имеет окраску, которая легко маскирует ее на дне океана

Эти водные обитатели – довольно теплолюбивые существа. Поэтому встретить их можно лишь в морских зонах тропиков или субтропиков. Оптимальный температурный режим для них составляет, приблизительно, 20 градусов выше нуля.

Ареалом обитания морских летучих рыб считается зона Тихого и Атлантического океанов. Они селятся в водах Красного моря, Средиземного моря, залива Петра Великого (юг Приморского края), пролива Ла-Манш.

Образ жизни морской летучей рыбы

Полет летучей рыбы весьма своеобразен.

Она может пролететь до полу километра, постоянно отталкиваясь хвостом от воды

Поведение и образ жизни у этих рыбок довольно разнообразные: некоторые предпочитают все время своего существования держаться береговой линии и мелководья, в то время как другие представители этого вида выбирают открытый океан, приплывая ближе к берегу лишь на нерест. Живут летучие рыбы немногочисленными группами – стайками. Когда в темное время суток на воду попадает свет – эти рыбешки уже тут как тут, «толпятся» вокруг него, в связи с чем могут стать легкой добычей.

Пожалуй, самым примечательным в поведении этих водных существ является их «полет». Что же представляет собой это зрелище, как оно происходит?

Прямо под поверхностью воды рыба 70 раз совершает очень быстрые движения хвостом, как бы набирая скорость. Затем она «выпрыгивает» из воды и, расправив свои плавники-«крылья», летит по воздуху. Так она может «пролететь» почти пол километра, а в высоту ее прыжки достигают иногда более одного метра.

Но все-таки летучая рыба иногда ударяется о поверхность воды хвостом, как бы отталкиваясь от нее, и летит дальше.

Следует отметить одну особенность полета: рыба им не управляет, не преследует какое-то заданное направление, поэтому нередки случаи, когда в результате таких «летящих прыжков» летучие рыбы выбрасываются на палубы морских судов.

Рацион питания летучих рыб

Полет возможен из-за боковых плавников, которые больше напоминают крылья бабочки

Кормом для этих небольших рыбок служит планктон, различные моллюски и личинки других рыб.

Что представляет собой процесс размножения летучих рыб, как он происходит?

Когда наступает период нереста, летучие рыбы начинают плавать кругами, в местах, где растут водоросли. Так происходит «выкладка» икринок и молоков. Во время этого процесса можно наблюдать окрашивание воды в зеленоватый оттенок.

Икринки летучей рыбы имеют оранжевый цвет, размер их в среднем составляет 0,5 – 0,8 миллиметров. Своих будущих «детенышей» летучие рыбы прикрепляют к листьям подводных растений, плавучему мусору, плавающим перьям птиц. Таким образом, икринки разносятся на довольно большие расстояния.

Многие сверх быстрые катера очень схожи по аэродинамическим свойствам с летучей рыбой

Кто охотится на летучих рыб?

Зачастую, эти рыбки становятся добычей для более крупных обитателей подводного мира, таких как: тунец, скумбрия, марлин, рыба-меч и других. Кроме того, любят полакомиться летучей рыбой и птицы под названием олуши.

Представляет ли летучая рыба интерес для человека?

Люди используют эту рыбу в кулинарии, особенно, в японской и индийской кухнях. Очень большую популярность имеет икра летучей рыбы, которая в японской кухне называется «тобико». Ее добавляют в знаменитые суши и ролы.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://animalreader.ru/morskie-letuchie-ryibyi.html

Летающая рыбка: интересные факты о полётах крылатых рыб

Летучая рыба. Описание, особенности, образ жизни и среда обитания летучей рыбы

Несмотря на многочисленные научные исследования, необходимо признать, что даже в XXI веке наша планета изучена не до конца. Особенно относится это к Мировому океану, в котором до сих пор находят обитателей, неизвестных науке. Кроме того, в его недрах живёт множество удивительных существ. Одно из них — летающая рыба. Конечно, известна она давно, но от этого не стала менее интересной.

Да-да, это летающая рыба, известна она собственно очень давно

Общее описание вида

Летающие или двукрыловые рыбы относятся к семейству морских рыб, отряд сарганообразные, состоящий из 52 видов, 8 родов. По-научному летающая рыба называется Exocoetidae.

отличительная черта этих рыбок — увеличенные грудные плавники, которые помогают особям выпрыгивать из воды и совершать планирующий полёт. Длина тела колеблется от 20 до 50 сантиметров, цвет — голубоватый, спина более тёмная.

Грудные плавники, в зависимости от вида, могут быть зелёными, коричневыми, синими, бесцветными, с полосами или пятнами.

Живут рыбы, которые умеют летать, в районе жарких субтропиков или тропиков, предпочитают воду с температурой не менее 20 градусов тепла. Некоторые виды встречаются только в прибрежной зоне, другие — в открытом океане. Плавают маленькими стайками на небольшой глубине.

Питаются моллюсками, планктоном, небольшими ракообразными, личинками.

В тёмное время суток летающих рыбок привлекают различные источники света, поэтому нередки случаи, когда они подлетают к судовым огням и сильно ударяются о борт корабля или даже залетают на палубу.

Как осуществляется полёт

Способность к полёту развилась у рыб как инструмент спасения от хищников, причём у разных родов это способность выражена неодинаково. У видов с короткими грудными плавниками полёт не столь совершенен, как у их «длиннокрылых» собратьев. Кроме того, развитие происходило в двух направлениях, в результате чего существует различие рыб по плавникам:

  • Двукрылые. Они используют только грудные плавники.
  • Четырёхкрылые. Эти пользуются ещё и брюшными плавниками, так как они хорошо развиты.

Высота полёта данной рыбки 5 метров

Эволюция отразилась и на остальном строении тела. Например, верхняя лопасть хвостового плавника значительно меньше по размеру, чем нижняя, а воздушный пузырь чрезвычайно развит и продолжается под позвоночником до хвоста.

Процесс полёта следующий: сначала рыба развивает значительную скорость в воде, затем выскакивает на поверхность под углом около сорока градусов и какое-то время планирует по воздуху, расправив грудные плавники и ускоряясь за счёт колебательных движений нижней части хвостового плавника, опущенного в воду. Пребывая в воде, особь развивает скорость примерно 30 километров в час, во время полёта — до 70 километров в час. Летит она примерно 10 секунд, после чего постепенно снижается к воде.

Высота полёта летучих рыб достигает 5 метров, а дальность — 50 метров. Иногда, попав на восходящий поток воздуха, рыбки могут пролететь более 300 метров.

Процесс размножения особей

Время нереста наступает весной. Размножаются рыбки методом откладывания икры на водоросли, плавающие птичьи перья или другой мусор.

Виды, обитающие в открытом океане, нерестятся прямо в воду. Обычно в период нереста стайка рыб собирается в одном месте и кружит над ним, выпуская икру. Вода при этом окрашивается в зеленоватый цвет.

Диаметр икринок около 6−7 мм, цвет — оранжево-красноватый.

Характерное время размножения – весна

Появившиеся мальки всплывают к поверхности воды, питаются планктоном. Молодые особи отличаются от взрослых ярким окрасом и короткими плавниками.

Несмотря на то что летучек в больших количествах вылавливают люди, а также на них охотятся морские хищники и птицы, в настоящее время популяции ничего не угрожает. Ведь одна особь женского пола способна отложить около 25 тысяч икринок на период одного нереста.

Промысловая ценность летающих рыб

У крылатых рыб вкусное мясо, поэтому они являются объектом промышленного и кустарного рыболовства.

Существует ряд методов ловли данной рыбки

Применяются следующие методы ловли:

  • На полинезийских островах их ловят с помощью крючковых снастей и сачков. В ночное время используют сети, привлекая в них рыбу светом фонарей.
  • На Филиппинах применяют кошельковый невод и ловушку из сетки, причём во время лова несколько загонщиков на лодках пугают стаю, направляя её к ловушкам.
  • В Индии промысловая добыча проводится во время нереста. Рыболовы мастерят искусственные нерестилища из ветвей, которые буксируются за плавсредством и у которых собираются стаи рыб.

Промышленный лов осуществляется во Вьетнаме, Индонезии, Китае. Но самый большой промысел ведётся в Японии, где крылатые рыбы составляют половину всего улова. Кроме мяса, во многих странах большой популярностью пользуется и икра, известная под названием «тобико». И икра, и мясо являются полезными диетическими продуктами и отличаются отменным вкусом.

Это основная информация о том, кто такие крылатые рыбы. Природа и эволюция создали поистине удивительных существ, которые живут в воде, но при этом умеют летать. Их существование доказывает, что фауна Земли весьма интересна и разнообразна.

В данном видео вы подробнее узнаете о летучей рыбке:

Источник: https://rybki.guru/ryba/letajushhaja-rybka.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.